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（藥用植物）
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食鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎、曬而成的結晶體。海鹽產于遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、臺灣；池鹽產于山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等一帶；井鹽產于云南、四川。

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