巧用綠豆搭配制高血壓藥膳

綠豆有清熱解毒、利尿消腫的功效，常食綠豆，對高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、糖尿病、肝炎、腎炎有較好的輔助治療作用。尤其是在暑熱的夏季，喝些綠豆湯，對煩熱口渴、頭痛目赤、口舌生瘡等有很好的緩解作用。綠豆較寒涼，脾胃虛寒易腹瀉者不宜食用。

綠豆湯

材料：綠豆100克。調(diào)料：砂糖適量。

做法：

1.綠豆淘洗干凈，放入煮鍋中加適量水，大火煮開，改小火煮10分鐘即成。

2.待綠豆湯晾涼，倒入杯中，加適量砂糖即可飲用。

綠豆湯不僅能祛暑濕，還能清熱解毒，降壓除煩，清利頭目，是高血壓患者夏季食療的佳品。

★貼心提示★

由于綠豆有一定的解藥性，所以，最適合未服降壓藥的輕度高血壓患者飲用。對于服用降壓藥者，無論是服中藥還是西藥，喝綠豆湯都要與吃藥時間間隔半小時以上，且不宜飲用太多。